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饭后喝酸奶有助于消化?别整错了!

当前位置:中国金融情报局网 > 消费 > 正文  2020-12-30 15:51:32 来源:爆炸营养课堂

很多人爱喝酸奶,是因为它富含益生菌,能有助于肠道功能。所以每次在吃撑或者消化不良的时候,不少人都会专门去喝一些酸奶,希望益生菌能帮助我们促进消化。

但益生菌真的有这么厉害吗?只要喝酸奶就能补充益酸菌吗?关于益生菌的种种疑问,今天爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下:

先给大家好好介绍一下“益生菌”,人体肠道里有上百亿的细菌,它们的重量大概能占到人体总体重的百分之二。这其中有对人体有害的“有害菌”,也有对人体有利的细菌,就是大家所说的益生菌。它们对肠道健康有益,也能提高人体免疫力。

在正常情况下,有害菌会和益生菌相互抑制,一起维持着肠道微生态的平衡。但机体出现毛病时,有益菌可能就会大量减少,有害菌同时就会过度繁殖,从而引发各种肠道疾病。

所以说,平时喝酸奶适量补些益生菌,还能更好的避免体内“菌群失调”,对健康确实是有利的。但爆炸营养课堂的营养师要提醒大家一下,“对肠道有益”并不意味着“能促进消化”。

因为大家要明白,益生菌最大的作用是抑制有害菌群的生长,调节肠道菌群的平衡,并提高集体免疫,和助消化并没有任何关系。

此外,要给各位强调一下,并不是所有的酸奶都含有益生菌。在制作酸奶的过程中,往往要加入加利亚乳杆菌和嗜热链球菌去发酵。很多人觉得它们是益生菌,但实际上,这两者菌种并不是,而是属于乳酸菌。

所以说,购买酸奶大家需要看看配料表,如果想要补益生菌,配料表里就要有其它的有益菌,比如说部分乳杆菌、双歧杆菌等。只有喝了这种酸奶,才能给人体补充益生菌。

最后,爆炸营养课堂的营养师再给大家说两条喝益生菌酸奶的禁忌,希望各位能多加注意:

其一,是不要加热食用。在寒冷的季节,有些人可能会动些歪心思,把酸奶加热。但这样就会让益生菌死亡,也就起不到平衡肠道菌群的作用。

其二,最好不要空腹饮用。虽然不会对身体有害,但空腹时胃酸的PH较低,不适宜乳酸菌和益生菌存活。