近年来，临期商品越来越多地出现在消费者面前。因为临近保质期限，一些原本价格较高的食品会被卖家以“白菜价”“骨折价”售卖，受到不少消费者青睐，购买临期商品也成了越来越多年轻人省钱的秘诀。来看记者在北京一家临期商店的探访。
通过比对产品包装上的生产日期和保质期，记者发现，货架上的食品距过期至少都还有2个至3个月，有的甚至达半年以上。这些店内销售的产品基本为市场普遍售价的2折至6折。
在这里记者看到很多人的购物车里的商品都装得满满的，从日化用品到食品，很多消费者告诉记者，在这里花一百块钱能买一大堆东西。
虽然是工作日的下午，记者看到店员一直在忙着，店内客流量也不见少。
今年发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，中国临期食品消费群体以中青年为主，其中消费者年龄为26岁至35岁的占47.8%。很多年轻一族把来临期商品店“扫货”当成了平时休闲放松的一种方式。
在调查中记者发现，由于临期商品销售火爆，市场需求量迅猛提升，近一年来，在一二线城市临期商品店密集出现。随着行业发展，稳定的货源和仓储就成为了关键。一起跟随记者去临期食品的仓库看一看。
仓库的工作人员告诉记者，每天仓库院内都会停满等待装货的车辆发往全国各地。随着门店数量的不断增加，他们已经计划继续增加仓库的规模和数量。
天眼查数据显示，目前我国共有临期食品企业104家，其中有79家都是在近1年内成立的。
业内人士表示，随着临期食品行业的快速发展，临期商品特卖店正在以品牌化、连锁化的形式迅速在全国各地铺开。
尽管临期商品销售火爆，不过也有不少消费者有疑问，临期商品货源是哪儿?是否安全可靠?行业规范能否跟上呢?
记者发现，面对这些价廉的临期商品，多数消费者最担心的还是食品安全问题。一家临期商品集合店的负责人告诉记者，临期食品的货源主要分为三种，一是大型商超下架的产品;二是电商平台的退换货;三是经销商手里真正进入临期的产品。目前国家层面没有关于临期食品的统一标准，更多是一种行业标准。不少商品由于接近保质期，自然沦为临期产品。而临期商品之所以低价，终其原因是经销商在拿货的时候，也享受着折扣价。
业内人士表示，处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。但是购买临期食品，消费者应理性消费，不要因为价格便宜就购买过多。
范志红 农大食品安全副教授：其实临期不临期它的营养素保存率差异并不大，它刚出厂的时候跟两年，比如说有一个百分之三四十的维生素的变化，在马上到保质期的时候就没有太大的区别。
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