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中国传统保健名酒，以优质汾酒为基酒，配以十余种珍贵药材，是中国久负盛名的大型综合性国有企业。
它的历史可以追溯到南北朝时期。它以优质汾酒为基酒，辅以十余种名贵药材，以独特的生产工艺加工而成。其口感清纯甘甜，保健功效显著，自唐宋以来就受到人们的肯定，是我国古老的传统保健酒。
叶青酒是在汾酒的基础上，保留了竹叶的特点，添加了砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、木香等十余种名贵中草药精制陈酿而成。叶青酒和汾酒都产于汾阳杏花村汾酒厂，这两种酒已有几千年的历史。该酒呈金黄色，透明微带蓝色，具有汾酒和药材浸泡形成的独特香气，香气醇厚，口感温和，无刺激，回味无穷。
汾酒集团是以白酒生产和销售为主，集商贸、旅游、餐饮等为一体的国家大型一级企业。拥有5家全资子公司、11家控股子公司、2家分公司和1家下属单位。该集团有近10，000名员工。其中，汾酒集团核心子公司山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上交所上市，是中国白酒第一股，山西白酒第一股。
汾酒集团位于酒都杏花村，占地面积313万平方米，建筑面积76万平方米。主营业务为中国名酒——汾酒和竹叶青酒的生产经营，年生产销售白酒75000千升以上。是国家“AAAA”工业旅游示范点和国家酒文化学术活动基地。兴化汾酒酿造作坊遗址是国家级文物保护单位，已入选世界遗产保护名录。汾酒酿造技术是国家级非物质文化遗产，已进入世界文化遗产保护名录。
汾酒是中国清香型白酒的鼻祖，是国家清香型白酒标准制定的典范。它的质量是纯净、干净和卫生的。汾酒历史悠久，文化源远流长。它与华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源。汾酒有着深厚的历史文化底蕴，在白酒行业中独树一帜，被业界认可，是汾酒的核心竞争优势之一。
汾酒集团作为山西省国有独资公司，是我省轻工业的典范，是食品工业振兴的龙头。旗下拥有分、竹叶青、杏花村三大商标。汾酒品牌历经千年积淀，是山西一张亮丽的名片，承载着省委、省政府和全省人民的深情厚谊和殷切期望。长期以来，特别是近三年来，在省委、省政府的正确领导下，公司新班子牢牢把握科学发展主题，以转型跨越为目标，确立并坚定不移地践行白酒战略新思维，在思想意识、体制机制、文化营销、市场开拓、人力资源、科技素质、基础管理等方面实施改革创新，努力推动企业进入跨越式加速发展的快车道，历时两年，重建完成。
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质检
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